Voir, sentir, goûter et sentir sont les perceptions avec lesquelles les ingrédients du vin sont reconnus, classés et évalués dans l'analyse des capteurs. Afin de répondre aux normes de qualité les plus élevées, nos conseils et recommandations complets pour des produits spécifiques en viticulture et en gestion de cave sont basés sur les résultats de l'évaluation senso-analytique.
Le contrôle sensoriel et analytique de Briegel Oenologie ferme le cercle de la gestion de la qualité et constitue la base idéale pour un conseil orienté client.

Notre objectif principal pour la technologie des capteurs pratiques : écouter, vérifier, optimiser, mettre en œuvre et accompagner.